確定適配防爆類型：油炸車間的油脂蒸汽、酒精揮發(fā)物等形成 2 區(qū)爆炸性氣體環(huán)境，優(yōu)先選隔爆型 Ex d 防爆柜，防爆標志需達 ExdeIICT4 級別。IIC 級適配多種可燃蒸氣，T4 溫度組別可避免柜體表面高溫點燃可燃介質(zhì)。若柜內(nèi)要放置帶電氣部件的設備，可選防爆正壓柜 PXK，隔絕電氣火花與外部可燃環(huán)境接觸。切忌選用僅適用于粉塵防爆的柜體，無法應對氣體類爆炸隱患。

核驗合規(guī)認證：柜體必須符合 GB 3836 系列氣體防爆國標，同時具備 CNEX 或 PCEC 等國內(nèi)機構(gòu)認證。若選進口產(chǎn)品，需額外核對 IECEx 認證，柜體表面要清晰標注防爆標志、認證編號等關鍵信息

主體材質(zhì)：優(yōu)先選≥1.2mm 雙層冷軋鋼板，中間夾 38mm 防火巖棉的柜體，外層噴涂≥70μm 厚的防靜電環(huán)氧樹脂涂層，這種材質(zhì)強度高，能承受油炸車間的高溫影響，防火巖棉還可提升耐火性，防靜電涂層也能減少油脂附著且易清潔。若需存放含酸堿的強力清潔劑，建議升級為 304 或 316L 不銹鋼柜體，316L 不銹鋼含鉬元素，耐腐蝕性更強，可避免酸堿物質(zhì)侵蝕柜體。不建議選 PE 等材質(zhì)，其耐高溫性差且承載能力弱，難以適配車間場景。

配件材質(zhì)：合頁、鎖具等選不銹鋼材質(zhì)，防止長期接觸油脂和高溫后生銹卡頓；密封膠條用耐油耐老化的氟橡膠，既保證柜體密封性，避免可燃蒸氣進入，又能抵御油脂侵蝕，延長使用壽命。

防泄漏與耐高溫設計：底部需設≥5cm 的可拆卸不銹鋼防漏槽，方便定期清理泄漏的油脂、清潔劑，避免積液變質(zhì)引發(fā)隱患。柜體采用雙層焊接結(jié)構(gòu)，焊縫需通過 X 射線探傷檢測，缺陷率≤0.5%，防止高溫下焊縫開裂。柜門可選用帶易熔連桿的自關設計，當溫度達到 74℃左右時易熔片熔斷，柜門自動閉合，阻止火勢蔓延。

便捷作業(yè)相關設計：油炸車間需頻繁存取油脂桶、清潔用品，柜門優(yōu)先選開啟角度≥180 度的款式，搭配三點式不銹鋼鎖扣，兼顧密封性和操作便捷性。若需移動存放，選帶制動萬向輪的柜體，滾輪需防油耐磨；固定存放的柜體可用地腳螺栓固定，防止被推車碰撞傾倒。同時可選帶分層不銹鋼隔板的柜體，分隔存放不同化學品，避免混放反應。

防靜電與控溫：柜體必須配備專用接地端子，用≥2mm2 的銅芯接地線連接，確保接地電阻≤4Ω，及時導除油脂摩擦和柜體產(chǎn)生的靜電，避免靜電火花引燃可燃蒸氣。柜體表面需做防靜電噴涂處理，電阻值控制在 1×10? - 1×10?Ω，進一步提升防靜電效果。

通風與防火：柜體兩側(cè)要設帶阻火功能的上下通風孔，保證換氣次數(shù)≥6 次 / 小時，防止柜內(nèi)油脂蒸汽、化學品揮發(fā)氣體積聚；通風柵格選用 304 不銹鋼材質(zhì)，避免被腐蝕堵塞。柜體整體耐火時間需≥90 分鐘，雙層鋼板間的防火填充材料優(yōu)先選防火巖棉，能在火災初期延緩火勢蔓延，為應急處理爭取時間。

規(guī)范標識標注：柜體需清晰張貼 “易燃物品 — 遠離火源" 等警示標識，分區(qū)存放物品時，對應區(qū)域標注物品類別。同時預留 MSDS 說明書放置欄，方便操作人員快速了解存放物品的安全注意事項，如清潔劑的成分禁忌、酒精的閃點等。